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뚝딱뚝딱 요리

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꼬마김밥만들기 겨자소스에 콕 찍어먹어요! 꼬마김밥만들기 겨자소스에 콕 찍어먹어요! 번거로울것같지만, 하다보면 손에 익어 금새 만들게되는 , 꼬마김밥만들기! 오늘은 마약소스도 함꼐 만들어서 콕 찍어먹었는데요, 만들다보면 별거아닌 레시피 ,시작할께요. 요이땅~! 밥은 고슬고슬하게 지어진 밥에 , 참기름,소금,깨소금약간을 넣고 간을 맞춰주세요 . 전 매실도 한스푼 넣어줬는데요, 소풍도시락으로 준비할경우,매실이 음식상하는걸 방지한다고하니 집에 만들어둔거 있으면 한스푼 넣어주세요! 꼬마김밥이라, 속재료는 간단하게 준비해보았는데요. 당근과, 시금치, 단무지, 햄 총4가지를 넣었어요. 입맛에 따라 계란,맛살,오뎅등등을 넣어주셔도 굿~! 당근은 얇게 채썰어서 기름에 소금 한꼬집넣고 살짝 볶아주었어요 . ​ 김빱용햄을 구입해서, 반틈으로 나눈후, 기름에 살짝 ..
브로콜리 데치기 손질법 자세히 알아보아용 브로콜리 데치기 손질법 10대 수퍼푸드로 알려지고, 보기만해도 건강해지는 기분이라 자주 챙겨먹으려고 노력하고있어요 별다른 조리법없이 브로콜리 데치기 해서 초장에 콕 찍어먹으면 그것만으로 맛나고 까르보나라 떡볶이할때나 볶음밥할때 넣어도 너무나 좋지요 !! 얼마전에 장을 봐오면서 2송이를 사왔는데, 냉장고에 넣어놓고는 손질하는걸 깜빡했지머에요 온도가 낮아 살짝 살얼음도 낀 내 브로콜리.. 더 시들기 전에 후딱 조리해봅니다 우선 겉면에 붙어있는 잎사귀부터 정리해줍니다 . 손으로 뚝뚝 뜯어내주고요 , 비타민C가 가득 함유된 줄기부분은 감자깍는칼로 겉부분을 매끈하게 다듬어주세요 울퉁불통했던 면이 이렇게 매끄럽게 ~ 그리고 젤 밑둥 부분은 1센치정도 살짝 잘라줍니다 . 브로콜리 데치기전에 조금 더 잘게 잘라주면 세..
말캉하고 촉촉한 김치볶음 만들기 말캉하고 촉촉한 김치볶음 만들기 갓담근 것보다는 묵은지를 좋아하고 적당히 잘익은 김칠 좋아해요 냉장고 한켠에 자리잡고 있다가 푹 쉬어빠진 걸로 김치볶음 만들기를 해보았어요 만드는 과정이 딱히 어려운건 없어서 누구나 성공가능한 쉬운레시피 궈궈~! 뚜껑만 열었을뿐인데도 쉰향이 확~~~ 삼겹살 기름에 뽁아먹으면 엄지척을 불러올수있는데, 겹살이는 잠시 패스하고 밥시간 되기전에 후딱 뽁아요 . 빨간 김취국물이 뚝뚝 떨어지는데.. 도마꺼내고 칼 꺼내려고하니 엄두가 안나네요 요리할때 설거지 거리 많이 나오는거 정말 싫어하거든요 특히 나무도마에 김치국물 베는건 더욱더요.. ㅠ 이럴때 필요한건 뭐 ? 바로 넓은볼과 가위 !!!! 위생장갑 끼고 가위로 싹뚝싹뚝 잘라줍니다 시간적인면에서도 더 절약되고 쉽기도 쉽고요 흐흐흐 ..
알리오올리오 만드는법 그냥간단한 레시피 알리오올리오 만드는법 그냥간단한 레시피 집에서 외식음식 해먹기 첫번째~ 토마토,까르보나라가 아닌, 알리오올리오 만드는법! 저 처음 도전해보았는데 성공했네요 푸헤헬 생각보다 조금은 간단한 ~ 빠르게 만들어 먹는 파스타 레시피 한번 시작해볼꼐요 ! 모든 요리의 시작은 물 올리기부터 넓은 궁중팬에 물을 넉넉하게 담고 소금1스푼을 넣고 같이 끓여줍니다. 물이 끓는동안 재룔 준비해보아요 알리오올리오 만드는법 1등공신 바로 요 소스에요. 네.. 제가 직접 만들지는 못하고 마트에서 파는걸로 했습니다. 간편하고 실패확률도 적고. 초보요리사라면, 무조건 시판제품부터 이용하는걸 추천해요 올리브유이런거 사라면 돈 더 많이 드니까요 ㅠ0ㅠ 소세지 사고 받은 베이컨! 이것도 넣어줄께요 .스파게티에 베이컨 빠지면 전 섭섭하더라고..
노오븐디저트: 누텔라 바나나롤샌드위치 만들기 노오븐디저트 누텔라 바나나롤샌드위치 만들기 안녕하세요~ 루미에요! 1일 1요리 레시피를 올려야지 하면서 오랫만에 포스팅하는것같네요. 11월부터 운동을 시작했더니 체력이 따라주질 않더라고요 ^^;; 이제 어느정도 적응이 되어서 12시가 넘었는데도 조금밖에 안졸리네요 ㅎ.ㅎ 오랫만에 올리는 오늘의 요리는 바로~!!! 악마의잼 누텔라와 식빵 그리고 계란과 바나나로 만드는 바나나롤 샌드위치 만들기입니다 . 우선 계란 1개를 넓은 접시에 잘 풀어주세요 그리고 식빵2쪽을 준비해준다음 칼로 테두리를 잘라줍니다 밀대로 식빵을 쭉쭉 넓게 펴주세요 밀대가 없으면 맥주병이나 소주병등 다른 도구를 활용하셔도 ok ! 넓게 펼친 식빵위에 악마의 잼 누텔라를 듬뿍 발라줍니다 ~ 사진에 보이는것보다 더욱 많이 발라주시면 극강의 달..
[노오븐디저트] 제철맞은 귤로 귤푸딩 만들기 [노오븐디저트] 제철맞은 귤로 귤푸딩만들기 추운 겨울에 따끈한 이불속에서 tv보며 귤까먹는걸 제일 좋아하는 1인. 앉은자리에서 손톱이 노래질때까지 먹을만큼 귤을 매우 좋아해요. 지난주까지만 해도 좀 상큼한 맛이 많이났는데 이번주에 사온 귤은 당도가 매우 높아서 하루에도 10개 넘게 먹고있답니다 ㅎㅎ 그런데 이 맛있는 귤을!!! 우리 꼬맹이는 당췌 먹질않아요... ㅠㅠ 사과 배 처럼 아삭한 과일만 먹고 오렌지 귤 방울토마토처럼 입에서 톡~ 터지는 과일은 영~ 안먹네요.. 어떻게 한입 이라도 먹이고픈 마음에 오늘은 귤푸딩만들기를 해보았어요 귤푸딩 만들때 필요한 재료는 귤 , 젤라틴 만 있으면 ok ! 젤라틴은 대형마트나 인터넷쇼핑몰등에서 손쉽게 구입하실수있어요 ^^ 우선 차가운 물에 판 젤라틴 3장을 불려줍..
감동의그맛! 편의점 히트상품 감동란 만들기 편의점 히트상품 감동란 만들기 감동의그맛! 편의점 인기품목중 하나인 감동란 2개에 1600원이라는 부담스러운 가격 때문에 전 집에서 만들어먹어요 . 매우 쉽고 간단하거든요! :D 신선한 달걀은 조리 1시간전쯤 상온에 꺼내놔주세요 냄비에 달걀이 잠길만큼 물을 붓고 껍찔 깨짐 방지를 위해 식초1큰술,소금1큰술을 넣어줍니다 불을 키고 노른자가 중앙으로 잘 오게끔 한쪽방향으로 저어가며 삶아줍니다 감동란 만들기할때에는 반숙이 맛있으므로 물이 끓기 시작하고 딱 4분30초 더 삶아줬어요 가정마다 가스불의 화력이 다르고 계란의 크기가 다르므로 끓기시작하고 4분 정도 후 하나만 꺼내서 익힘정도를 확인하는게 좋습니다 ^^ 잘 삶아진 계란은 10분정도 찬물에 담궈 열기를 빼줍니다. 감동란 만들기 이제 소금물을 만들 차례입니..
집밥백선생 짜장떡볶이 만들기 :D 집밥백선생 짜장떡볶이 만들기 :D 간단해서 좋네! 본방사수는 못해도 재방송이라도 꼭 챙겨보는 집밥백선생 백샘의 요리팁은 진짜 최고중에서도 최고인것같아요! 오늘은 얼마전에 만든 만능춘장을 이용해 짜장떡볶이를 만들어보았어요. ↑ 자세한 레시피는 위 이미지를 클릭하세요 ↑ 만능춘장 만드는법 간단정리 ♩ 돼지고기갈은것3컵,다진양파3컵,다진파1컵 식용유1컵,굴소스1/2컵,설탕2/3컵,간장1/3컵 넣고 기름층이 생길때까지 잘 저어주면 됨 우선 넓은 궁중팬에 잘 씻은 떡을 먹을만큼 담아주고요 오뎅도 한입크기로 잘라 넣어줬어요 냉장고에 있는 당근과 대파도 길쭉한 떡 모양대로 잘라넣어줬구요. 냉장고에 보관해둔 만능 춘장 2스푼 넣어줍니다. 짜장의 느끼한맛을 잡아줄 고추장 반스푼 정도로 넣어주세요 모든 재료들이 참방참방 ..

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