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뚝딱뚝딱 요리

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간장꿀떡볶이 아이간식으로 딱이에요 떡볶이는 지금까지 몇천그릇은 먹었지싶어요 그만큼 떡을 좋아하고 떡.볶.이도 좋아하는데요 우리 딸램도 저를 닮아서 그런지 참 좋아하더라고요 그래서 얼마전에는 아이간식으로 간장꿀떡볶이를 만들어 주었어요. 떡은 말랑하면 그냥 사용하면 되고요 딱딱해졌으면 물에 조금 담궈놓거나 끓는물에 말랑해질때까지 살짝 데쳐서 찬물로 헹군후, 물기를 쪽 빼내주시면 된답니다 ^^ 팬에 기름을 2스푼 정도 둘러준후 떡의 표면이 부풀어 바삭바삭해질때까지 튀기듯 볶아주세요 불의 세기는 아주아주 약한불로 해주시고요 ( 꺼주셔도 좋음 ) 간장 1스푼으로 캬랴멜색상을 입혀주는 동시에 간을 해주고 꿀 2수픈을 넣어서 단맛까지 가미해줍니다. 타지않게 빠르게 슉슉 볶아내고 참기름 똑~ 떨궈주면 간장꿀떡볶이 완성입니다 ^^ 접시에 가지런히 담아 ..
카레만들기 카레라이스맛있게만드는법 ♪ 노랑노랑한 맛있는 카레만들기 ♪ 평소에 좋아하지 않았던 음식메뉴인데, 백선생님의 꿀팁을 이어받아 한번 만들어본후로는 보름에 한번이상은 꼭 만들어먹어요. 만들기 간단하다는거 , 재료가 착하다는거 , 한번 만들면 2끼이상 먹을수 있다는 어마어마한 장점 때문이지요 :D 넉넉잡아 30분만에 만드는 뚝딱뚝딱 한그릇요리 카레라이스맛있게만드는법 한번 시작해볼께요 재료 카.레.1봉 / 양파 2개 / 감자 2개 / 버섯류 (표고,새송이) / 당근 / 고기or햄 (소세지) 카레가루는 어느회사 어떤제품을 사용해도 괜찮고요 . 오늘 루미요꼬가 사용한 제품은 이 제품이네요 카레만드는법 본격적으로 시작해볼께요. 중간정도 크기의 양파 2개를 길쭉하게 채썰어줍니다. 양이 쫌 많은것같죠? 뽁다보면 숨이 팍 줄더라고요. 이거좀 많다싶은..
짬뽕라면 맛있게 끓이는법 꿀팁! 요즘 대박난 짬뽕라면 각 회사별로 각각의 제품들이 쏟아져나왔어요. 인터넷에 검색해보면 각 회사별로 순위를 정하고 비교하는 영상이나 글들을 볼수 있는데요, 솔직히 맛은 거의 다 비슷비슷하던데요? 자극적이고요? ㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘은 어디가 더 맛있네 비교하지말고 짬뽕라면 맛있게 끓이는법 꿀팁 공유할께요 - ! 제가 사용한 제품은 오뚜기 진짬뽕 입니다. 마트에 가니까 진.짬.뽕.이 같은 가격인데 다 제품보다 1개 더 주더라고요. 그래서 아무런 망설임없이 이걸로 집어 왔어요. 다른 회사 제품을 사용해도 괜찮아요 ! 짬뽕라면 맛있게 끓이는법은 뒷면 설명서대로 해먹는게 제일 좋아요! 그렇지만 더 스페셜~ 하게 먹기위해 기타 자른재료들을 넣어줄게요. 포장을 뜯어보면 면과함게 건더기스프, 액체스프, 향미유 (뻘건기름) 이..
김치볶음밥 맛있게 만드는법 이것만 기억해요! 청바지가 잘어울리는 여자, 밥을 많이 먹어도 배안나오는 여자 ~♪ 변진섭의 희망사항에서 나오는 여자들중 제가 포함된건 없었는데 주부가 되다보니 하나 생겼어요. 바로 김치볶음밥을 잘 만드는 여자~~~ ㅎㅎㅎㅎㅎ 밥해먹을게 없을때, 겨울밤이 길어 출출해진 배를 달랠때 간단하게 후다닥 만들어 먹을수있는 이 메뉴가 바로 이거죠~~ 오늘은 김치볶음밥 맛있게 만드는법으로 찾아왔어요 :D 재료 잘익은김치 , 햄 (스팸,소세지,베이건 ) , 대파 , 계란 대파한뿌리정도를 넉넉하게 송송 썰어주세요 스팸이나 쏘세지 베이컨 등을 잘게 썰어줍니다. 전 오늘은 스팸을 사용했어요 . 그리고 김치도 원하는크기로 송송 썰어주세요. 루미요꼬가 사용한 김치는 잘 익어서 약간의 신맛이 나더라고요 볼에 담아 설탕넣어 조물조물 해줘서 신맛을..
떡국끓이기? 재료에따라 4가지 국이 완성되는 신기한 국물요리 어렸을때부터 떡국을 좋아했어요. 그래서 그런걸까요? 우리 5살된 딸아이도 엄청 좋아해요. 뭐해줄까 물으면 꼭 떡.국. 해달라고... 일주일에 두번도 더 끓이다 보니 이제 떡국끓이기 달인이 된것같아요. 특별한 재료 아무것도 없는데, 특히 소고기를 넣지않아도 감칠맛이 나서 뜨끈하게 한그릇 뚝딱 해치우니까 속도 든든하고 참 좋더라고요 오늘은 들어가는 재료에 따라 떡국도 떡만두국도 만두국도 계란국도 되는 신기한 국물요리 레시피 소개할게요 !~ 떡국끓이기 떡만두국 끓이는법 만두국 만들기 의 첫 시작은 육수내는것부터 시작됩니다. 정확한 물 계량은 하지않고 자주쓰는 냄비에 물을 넉넉하게 담고 다시마, 멸치, 새우 등을 넣어서 진하게 육수를 우려내주세요. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내주셔야합니다 ! 물이 끓는 동..
백종원 찜닭 만드는 방법 간장으로 맛내요 평소 매콤한 닭볶음탕을 해먹지만, 우리 아이는 매워서 늘 다른걸 또 요리해야하더라고요. 그래서 요즘은 간장으로 맛을 내 맵지 않아 우리 아이들과 부담 없이 같이 먹을수있는 찜.닭.을 즐겨 해 먹는데요 간단하고 따라하기 쉬운 백종원 찜닭 레시피대로 하니 남편도 아이도 엄지 척!! 밥 두공기는 뚝딱 해치우더라고요. 찜닭 만드는 방법 복잡할것 같지만 생각보다 쉽답니다 ^^ 재료 토막낸 생닭 / 당면 / 감자 / 고구마 / 양파 / 새송이버섯 / 대파 / 떡 / 당근 최대한 집에 있는 재료를 활용했어요 고구마나 감자 둘중에 하나만 사용해도 ok ! 버섯류는 표고버섯을 넣어주어도 좋아요. 색감을 내기 위해서 풋고추1개와 홍고추 1개 넣었는데, 우리 딸램은 살짝 맵다고 하더라고요. 아이들과 함께 먹기위해 만드시는 ..
전자렌지 계란찜 맛있게 하는법 5분완성! 몽글몽글 촉촉하고 부드럽게~ 전자렌지 계란찜 5분만에 만드는 방법 알아볼까요? 매일 뭐 해먹나 고민일때,국이 똑 떨어졌을때 간편하게 해먹기 딱 좋은 댤걀찜 레시피 입니다. 번거롭게 뚝배기, 찜솥 이용하지 않고 버튼 하나로 후다닥 만들어 먹어보아요. 촉촉하고 보들보들하니 일본식 계.란.찜. 부럽지 않답니다 ㅎㅎㅎ 재료 달걀 2~3알 / 물 / 소금 / 우유 ( 없어도됨) 2명정도가 1끼 먹을수 있는 양이에요. 혼자 드신다면 2알만 사용하세요 ㅎㅎㅎ 양파 당근 브로콜리 등의 야채를 잘게 다져서 넣어줘도 좋지만 전 보드라운걸 좋아해요 :D 대접에 달걀 3개를 깨뜨려 주세요. 한쪽방향으로 잘 풀어주세요. 계란찜 맛있게 하는법 첫번째!! 쵸금은 귀찮아도 1~2번 정도 체에 받쳐서 알끈을 제거해주는거랍니다. 뭐 그..
잡채 맛있게 만드는 방법 황금레시피 쉽고 간단해요 우리 꼬맹이가 좋아하는 반찬중 탑3에 드는 잡.채. 그래서 한 보름에 한번 정도는 만드는해요. 예전에는 손 많이가고 시간오래걸려서 반찬가게에서 사주곤 했는데... 잡채 황금레시피를 알게 된 후부터는 집에서 후다닥 만들어 준답니다 생각보다 어렵지않고 시간도 얼마 안걸리거든요!!! 루미요꼬와 함께 해보는 잡채 맛있게 만드는 방법 한번 시작해볼까요 - ♪ 재료 당면 300g / 빨강,노랑 파프리카 / 부추 / 당근 / 양파 / 오뎅 / 느타리버섯 당면은 마트에서 300그램 짜리 한봉 샀어요.이거 다 사용할꺼에요. 한번 만들어 놓으면 저희 3가족 기준으로 3일정도는 먹을수 있네요 ㅎㅎㅎㅎ 씹는맛과 색감을 살려줄 노랑 빨강의 파프리카 초록빛깔은 부추 빠지면 섭섭한 당근과 양파 고기 밑간하고 뽁는게 귀찮아서 오뎅으..

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