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뚝딱뚝딱 요리/메인요리

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어린이집 소풍 도시락 라이언 유부초밥 인기폭발이야 이제 곧 가을~ 소풍의 계절이 오지 싶어요~ 올 봄에도 만들었는데 올 가을에도 또 만들어야 될것같은 라이언 유부초밥! 어린이집 소풍 도시락 메뉴로도 안성맞춤이고 아이들이 굉장히 좋아해요~ 과정은 쵸큼~ 복잡할수는 있으나 만들고 나면 완전 뿌듯한~~ 소풍 도시락 시작해볼게용 우선 유부초밥을 만들어봅니다. 마트에서 파는 시판제품을 샀고요. 보다 건강하게 먹으라고 소시지,당근,감자,애호박을 잘게 다져서 같이 넣어주려고요. 기름 살짝 두르고 모든 재료 한번에 뽁~~~~ 요렇게 다른 채소들을 넣어주면 맛이 더욱 좋은데요, 시간이 별로 없다면, 패스해도 괜찮아요~ 고슬고슬 하게 지은 밥위에 유부초밥에 원래 들어 있는 조미가루 넣어주고 한번 볶았던 소시지 및 야채들도 같이 넣어 밥을 만들어줍니다. 라이언 유부초밥 만..
꼬마김밥만들기 겨자소스에 콕 찍어먹어요! 꼬마김밥만들기 겨자소스에 콕 찍어먹어요! 번거로울것같지만, 하다보면 손에 익어 금새 만들게되는 , 꼬마김밥만들기! 오늘은 마약소스도 함꼐 만들어서 콕 찍어먹었는데요, 만들다보면 별거아닌 레시피 ,시작할께요. 요이땅~! 밥은 고슬고슬하게 지어진 밥에 , 참기름,소금,깨소금약간을 넣고 간을 맞춰주세요 . 전 매실도 한스푼 넣어줬는데요, 소풍도시락으로 준비할경우,매실이 음식상하는걸 방지한다고하니 집에 만들어둔거 있으면 한스푼 넣어주세요! 꼬마김밥이라, 속재료는 간단하게 준비해보았는데요. 당근과, 시금치, 단무지, 햄 총4가지를 넣었어요. 입맛에 따라 계란,맛살,오뎅등등을 넣어주셔도 굿~! 당근은 얇게 채썰어서 기름에 소금 한꼬집넣고 살짝 볶아주었어요 . ​ 김빱용햄을 구입해서, 반틈으로 나눈후, 기름에 살짝 ..
소풍도시락 메뉴 BEST4 이쁘게만드는법 가을 소풍도시락 메뉴 BEST4 이쁘게만드는법 ♡ 유치원 소풍 가는 날입니다. 새벽 5시에 일어나 우리따님이 만족해할 소풍도시락을 열심히 만들었어요 주먹밥을 할까 꼬마김밥을 할까 샌드위치롤을 만들까 고민하다 최종적으로 저의 선택을 받은 4가지 메뉴 입니다 계란유부초밥 하트계란 스마일김밥 병아리메추리알 소풍도시락 이쁘게 만드는방법 한번 알아보아요 ♩ 먼저 하트계란입니다. 대파 , 당근 , 스팸 등을 아주 잘게 다져주세요 그리고 계란물에 풍덩 담궈 잘 섞어줍니다 게맛살을 길쭉하게 반으로 자르고 빨간부분이 위로오게끔 하트모양을 만들어준뒤 꼬치로 단단히 고정시켜줍니다 팬에 기름을 두르고 게맛살을 먼저 살짝 익힌뒤, 계란물을 빈공간에 가득 채워 노릿노릿하게 부쳐주시면 O K ! 보기만해도 기분좋은 하트 계란 완성..
찹스테이크 만들기 소고기등심요리♩ 소고기 등심으로 만든 찹스테이크 하나씩 쏙쏙 집어먹어요♩ 육식을 즐겨먹는 루미요꼬네 그에 맞게 채소도 더욱 신경써줘서 먹고있어요 오늘 저녁에는 소고기등심으로 찹스테이크 만들기를 해보았어요 고기는 물론 다양한 야채들을 썰어넣어서 골라먹는 재미가 있거든요 :D 오늘의 레시피는 소고기등심요리! 찹스테이크 만들기 입니다 3~4인분 양이에요 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏기를 제거해주고요 소금 + 후추로 밑간을 해줍니다 이렇게 잠시 해놓고 야채들을 손질해줍니다 냉장고에 있는 모든 채소류들을 모두 꺼내주세요 루미네 집에 있는 양파와 파프리카 미니새송이버섯 브로콜리 중앙에 보이는 노란것은 파인애플통조림입니다 먹기좋게 한입 크기로 잘라주세요 찹스테이크 만들기 맛의 비결을 좌우할 양념을 만들어줄꺼에요 모든 계량은 밥수저 기준으..
바삭바삭한 새우튀김 만드는 방법 새우손질까지 한번에 ♩ 안녕하세요 , 루미요꼬 입니다 개인적인 사정으로 인해 오랫만에 새 글을 작성하게 되네요. 오늘은 영양만점 튀김요리인 바삭한 새우튀김 만드는 방법에 대해 포스팅 할까해요 :D 마트에서 사온 큼직한 새우손질 먼저 할께요 처음에 마주 했을때 어떻게 손질해야하나 막막했지만 이제는 후다닥 처리해버리네요 ㅎㅎ 우선 물에 깨끗이 씻어서 체에 받쳐 물기를 뺴주세요 머리와 몸통을 잇는 이 부분을 따주세요 >.< ( 머리 제거 ) 뾰족한~ 부분 보이시죠? 물총 부분인데, 이부분은 꼭 제거를 해주셔야합니다. 안 그럼 튀길때 기름폭탄 맞을수 있어요 -0-;; 새우 머리따고, 물총 따고, 배 안쪽에 나와있는 다리?를 들어 껍질을 벗겨주세요 구부정한 등에 이쑤시개를 꽂아 요렇게 시커먼 내장을 제거해주세요. 새우튀김 만드는 방법 ..
낙지볶음 맛나게 하는법 매콤칼칼하게 ♩ 저와 남편은 평소 매콤하고 자극적인 음식을 즐기는 편인데요 아이와 함께 먹을 반찬을 만들다 보니 간이 다 심심한것들뿐이에요. 몇달전에 사놓은 고춧가루의 양이 줄어들지 않고 있으니.. 말다했죠.. >.
돼지고기 수육삶는방법 보들보들해용 육식을 즐기는지라 주3회이상은 먹게되는것같아요 구워서도 먹고 뽁아서도 먹고 때론 찌개에 넣어서 먹는답니다. 몇일전에는 보들보들하게 수육을 삶아 든든한 한끼식사를 했다지요 ㅎㅎㅎ 돼지고기 수육삶는방법 절대 어렵지 않으니 천천히 따라오세용~!! 이번에 사용한 고기는 돼지고기의 앞다리살이에요 삼겹살부위도 좋은데 선물들어온게 있어서 사용해봤는데 삽겹살 못지않던데요? ㅎ.ㅎ 돼지고기 맛있게 수육삶는방법의 중요아이템!!!! 잡내를 없애줄 재료들이에요. 통마늘 10알정도 / 생강 1쪽 (없으면 마늘의 양을 더 늘려주세요 ) / 대파흰뿌리부분 / 워계수잎 된장 / 인스턴트커피 - 설탕없는거 / 양파반개 / 통후추or가루후추 커다란 냄비에 물을 가득붓고 잡내없애는 재료들을 몽땅 넣어서 팔팔 끓여주세요 물이 끓기 시작하면..
백종원 찜닭 만드는 방법 간장으로 맛내요 평소 매콤한 닭볶음탕을 해먹지만, 우리 아이는 매워서 늘 다른걸 또 요리해야하더라고요. 그래서 요즘은 간장으로 맛을 내 맵지 않아 우리 아이들과 부담 없이 같이 먹을수있는 찜.닭.을 즐겨 해 먹는데요 간단하고 따라하기 쉬운 백종원 찜닭 레시피대로 하니 남편도 아이도 엄지 척!! 밥 두공기는 뚝딱 해치우더라고요. 찜닭 만드는 방법 복잡할것 같지만 생각보다 쉽답니다 ^^ 재료 토막낸 생닭 / 당면 / 감자 / 고구마 / 양파 / 새송이버섯 / 대파 / 떡 / 당근 최대한 집에 있는 재료를 활용했어요 고구마나 감자 둘중에 하나만 사용해도 ok ! 버섯류는 표고버섯을 넣어주어도 좋아요. 색감을 내기 위해서 풋고추1개와 홍고추 1개 넣었는데, 우리 딸램은 살짝 맵다고 하더라고요. 아이들과 함께 먹기위해 만드시는 ..

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