요리 할때 필수품
후라이팬
평소에 계란후라이를 자주 해먹다보니
냄비보다 더 자주 사용하게 되는것같아요
아 그런데...
너무나 더러운 팬을
여지껏 사용하고 있었네요
눌러붇고, 양쪽옆엔 찌든때..
손잡이는 왜 저래....
아 드러 -_-;;;
이제 저거는 더는 사용못하겠어서,
새 아이들 데리고왔어요
라면끓일때도 유용하게 쓰이는
미니 궁중팬도 겟겟~~
이름없는, 매우 저렴이 아이들로
구매했어요
스텐제품이 아닌이상,
반영구적으로 사용하지 못하니
싼거 사서 자주 바꿔주자는 생각으로요 ㅎ
큰 사이즈, 작은사이즈 하나씩
조금 작은 궁중팬은
1인분요리하기 딱 좋을것같네요 ~ 흐흐
여튼 새 아이템 자랑은 그만하고
새 후라이팬 세척해볼께요!
일단은 흐르는 물에 한번 헹궈주고요
일반 주방용세제로 뽀드득 소리가 날때까지 닦은후
깨끗하게 헹궈주세요
궁중팬도 프라이팬에도 물을 반틈 조금 넘게 물을 붓고
식초 3스푼 + 소금 1스푼을 넣어줍니다
그리고 팔팔 끓여주세요
식초향이 강하게 퍼지는게 싫으시면
소금 2수푼만 넣어 주셔도 ok !
5분정도 끓이고 물을 따라 내고요
살짝 식힌후 키친타올로 살짝 닦아보세요
저렇게 시커먼 것들이 묻어나오네요
퐁퐁으로 세척 한 후에는
저런 이물질이 전혀 묻어나오지 않아요..
한번 끓이는 작업을 하니까 나옴...
그냥 사용했다면..? -_-;;
새 후라이팬 세척법
이제 저 시커먼스들을 닦아줄께요
키친타올에 식용유를 충분히 둘러주고요
안쪽면에도 발라 싹싹 닦고
요 옆면쪽에도 싹싹 닦아주세요
아이쿠 -
안묻어 나올때까지 잘 닦아주세요
그다음 다시 한번 더 퐁퐁으로 세척해주시고
물기를 딱아내주세요
이제 다 되었네요
약불로 팬을 살짝 달군후에
식용유를 살짝 뿌리고 키친타올로 전체적으로
발라주세요
기름으로 코팅을 해준다는 느낌으로요 ♪
반딱반딱 빛나는 새 후라이팬 !
이 과정을 거쳐주면
조금 더 오래 팬을 사용할수 있답니다~!
새 프라이팬위에 올려진 달걀후라이~
눌러붙지도 않고 짱 좋으네요 !! 흐흐흐
후라이팬 새로 사서 그냥 쓰지 마세욤 :D
++
더 유용한 깨알정보로 다시 찾아올게요!
안뇽~!
