국민밑반찬 오뎅볶음 황금레시피
매콤하거나 달콤짭짤하거나 ♡
장보러 갈때마다 꼭 1봉지씩 사오게 되는 어묵
조리방법 간단하고 맛도 있어서 자주 먹게 되더라고요
오늘은 어른 아이 입맛 한번에 다 잡을수있게
한번에 2가지맛의 오뎅볶음을 만들어 보았답니다 .
재료 : 어묵 300G
다진마늘, 양파, 대파 ,홍고추, 청고추 ,고춧가루
오뎅은 먹기 좋은 한입크기로 잘라주세요
양파 대파 등 채소들도 잘게 썰어줍니다
팬에 기름을 3스푼정도 두른다음,
다진마늘을 먼저 볶아 아린맛을 날려주면서
향을 확~~ 내줍니다
마늘들이 지글지글 거리기 시작할때쯤
간장 3스푼, 물엿 1, 물 2스푼을 넣고 양념장을 만들어주세요
보글보글 끓시 시작하면
오뎅 야채 등 몽땅 투하!!!
뒤적거리며 타지않게 잘 볶아줍니다 .
그리고 종이컵반컵정도의 물을 조금씩 부어가며 조리면서 볶아주세요
간을 보고 싱거우면 간장을 ,
단맛을 추가하고 싶으면 설탕을 넣어주세요
마무리로 불을 끄고 참기름 한스푼 똑 떨궈주시구요!
깨소금 솔솔 쭈리면
아이들이 좋아하는 간장 오뎅볶음 황금레시피 완성 ^^
이제 칼칼하게 먹을수있는 양념오뎅볶음을 만들어볼까요,
물을 넣고 조릴때 ,
이때 고추가루 & 청량고추를 넣어주시면 되는데요!
전 1차적으로 간장양념 만든거 덜어놓고,
뒤늦게 고추가루 넣고 청량고추넣고 한번 살짝 볶아주었어요.
물도 살짝 더 넣어 주었고요!
스피드하게 2가지맛의 어묵볶음이 완성 ~
어른도 아이의 입맛을 모두 만족시키에 충분!
설거지거리도 후라이팬 1개뿐이 안나와서 넘나 편하죠!
국민반찬 오뎅볶음 오늘 반찬으로 어떠신가용? :D
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