본문 바로가기

백종원

(6)
백종원 깍두기 맛있게 담는법 진작 만들어 먹을껄! 백종원 깍두기맛있게담는법 이렇게 쉽고 간단한데 맛있다니 진작 만들어 먹을껄 그랬어~! 요즘 시장에 가니 무가 참 싸더라고요 집에 김치도 없고 .. 아삭한 깍두기가 먹고 싶어 무와 열무를 사다가 백종원 깍두기를 만들어보았습니다 생각보다 어렵지 않고 맛도 꽤 좋아서 저처럼 김장의 김자도 모르는 초보자들이 만들기 딱 좋더라고요 무 3.6kg 기준으로 열무는 10단을 사용했어요 담그고 보니 열무는 더 넣어줘도 될것같아요 대파도 준비하고, 마늘과 생강, 새우젓, 젓갈도 준비해줍니다 우선, 무를 한입 크기로 먹기 좋게 썰어줍니다. 더 큼직하게 썰어도 좋아요 종이컵 기준으로 꽃소금 반컵과 설탕 반컵을 넣고 물이 나올때까지 뒤적뒤적 해주다가 20분간 푹 절여줍니다 . 절여지는 동안 밀가루 풀 만들기 종이컵 기준 물 2..
백종원 떡볶이 레시피 언제먹어도 맛있다:) 우리딸램 까르보나라 떡뽂이 해줄라고 떡 사다놓았는데.. 이런 유통기한이 오늘까지네요 오늘 마땅히 먹을것도 없고, 안해먹으면 버려야할것같아 혼자서 급 떡.뽁.이.를 만들어 먹었어요 이것저것 준비하기 초간단하게 해먹을수있는 백샘recipe 대로 말이죵~ 재료: 종이컵2컵 분량의 떡볶이떡, 고추장,설탕,간장,대파,오뎅(생략가능) 백샘은 떡국떡을 사용했지만,전 오늘은 요걸 사용했어요 어떤걸 사용해도 괜찮은데, 개인적으로는 떡국떡이 맛이 더 잘베고 맛난것같아요 ^^; 1인분 기준으로 종이컵2컵 분량을 준비해줍니다 찬물로 한번 헹궈주시고 물에 잠깐 담아주세요 냄비에 물2컵을 넣고요 떡도 넣어줍니다 가스렌지 불 켜주세욤 !! 백종원 떡볶이 레시피 양념 한번 넣어볼까요 ~! 고추장 크게 한수저 ~!! 진간장은 2큰술 ..
백종원 만능춘장 레시피 만드는법 feat.짜장밥 백종원 만능춘장 레시피 만드는법 feat.짜장밥 서랍에 조용히 잠들어있던 춘장을 꺼내보았어요 집앞 정육점에서 돼지고기 다짐육도 사왔구요 한번 만들어놓으면 일주일은 든든한 , 백종원 만능춘장을 만들어 보았어요 그리고 바로 짜장밥까지 해먹었지요! 생각보다 매우 간단하고 맛도 좋았던 레시피 한번 시작해볼께요 ! 백종원 만능춘장 레시피 만드는법 재료 춘장 300g기준입니다. 돼지고기 갈은것 3컵 다진양파 3컵 다진 파 1컵 식용유 1컵 굴소스 1/2 컵 설탕 2/3 컵 간장 1/3 컵 간생강 1/3 스푼 (소량 , 생략가능 ) 넓은 궁중팬에 식용유 1컵을 담고요 대파1컵을 넣고 파가 노릿노릿할때까지 튀기듯 볶아줍니다 백샘 요리할때에는 파기름이 생명이지유 ㅎㅎ 대파가 노릿노릿 해졌으면 다진양파 3컵 넣고 간 돼지..
백종원 기름떡볶이 레시피 만드는법 ♪ 언제였지.. 혼자 점심을 먹어야 했던 그날 뭔가 쫄깃하고 뭔가 달콤하고 뭔가 매콤한 그 무언가가 생각나던 그때.. 간단하게 뭘 해 먹을까 고민하다가 냉장고에 있는 떡이 생각이 났어요. 그래 ! 오늘은 간만에 백종원 기름떡볶이를 만들어묵자!! 집에 있는 대파만을 총총 썰어서 매콤달콤하게 만들어보았어요 깨소금 팍팍 뿌려 고소한 맛도 났었던 백종원 기름떡볶이 레시피!! 한번 만들어 보아요 : ) 재료 떡볶이떡 , 대파 , 고춧가루 , 간장 , 물엿 (설탕) 백쌤의 요리 재료는 넘나 간단해서 좋아요.. ㅎㅎㅎ 백종원 기름 떡볶이 만드는법 제일 먼저 딱딱해진 떡을 말랑말랑하게 만들어 줄꺼에요 떡양은 종이컵 2컵정도 가득찰 정도의 양이고요 흐르는 물에 씻은뒤 찬물에 잠시 담궈놔주세요 그리고 끓는 물에 말랑할때까지 ..
백종원 차돌박이 된장찌개 기가 막히쥬 요리프로그램중의 수많은 레시피를 따라해보았지만 백종원 차돌박이 된장찌개는 진짜 최고였던것같아요 매콤 얼큰하면서 깊은맛이 일품이였던 초고급 된장찌개 레시피 한번 시작해 볼께요 ♩ 재료 차돌박이 ,무,대파,애호박,양파,두부 고추장,고춧가루,된장,청양고추,쌀뜨물 냄비에 차돌박이를 넣어서 달달 볶아주세요 기름이 나오기 시작하면 채썰은 무를 넣고 말랑해질때까지 같이 볶아줍니다 그 후 쌀뜨물을 너무 많이도 말고 고기와 무가 잠길만큼 자박자박할정도까지만 부어주세요 그 다음~ 바로 양념을 넣어줍니다. 된장 3스푼 / 고추장 1스푼 / 다진마늘 1스푼 / 설탕 반스푼 설탕은 집된장의 텁텁한맛을 없애준다고해요~! 양념들을 모두 넣고 간이 잘 베도록 보글보글 끓여주세요 국물이 끓기 시작하면 양파와 애호박을 넣어주세요 이때 ..
백종원 참치김치볶음밥 레시피 외출하고 집에 오니 벌써 저녁시간 마땅한 반찬은 없고,빨리 밥은 차려야 겠고 그럴때 가장 만만한게 김치볶음밥인것같아요. 평소에는 소세지 or 햄을 넣고 해먹지만, 오늘은 이것마져도 없어서 싱크대 한켠에서 잠자고 있는 참치캔한통을 꺼냈어요. tv레시피로 화제가 되었었던 백종원 참치김치볶음밥 레시피로 만들어보았어요 1년만에 빛보는 참치캔 1통 그리고 뽁음밥에 빠져서는 안될 대파1뿌리를 송송 썰어줍니다 백종원 참치김치볶음밥 레시피 꿀팁 그것은 바로요 참치부터뽁아주는건데요. 이래서 비리내는 날라가고 맛이 더욱 고소해진다고하네요! 그리고 마늘 반스푼정도 같이 넣어볶은 센스~!! 3분에서 5분정도 충분히 볶아준후, 파를 넣어서 파기름을 내줍니다. 참치기름의 양이 부족하다면 식용유를 조금더 넣어서 달달 볶아주세요 어..