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백종원 카레 만들기
냉장고 음식 재료 소진용으로 딱 좋아
안녕하세요
루미요꼬입니다.
냉장고 속 자투리 재료를 활용하여
초간단한 백종원 카레 만들기를 해보았어요
냉장고 속 처치 곤란한
감자, 당근, 양파
그리고 싱크대 속 굴러다니는 스팸만 있으면
근사한 한끼를 해 먹을수 있는 레시피에요
언제 사놓았는지 모를
당근와 양파 큰거 1개
그리고 감자 3알을 사용했어요
고기를 넣으면 맛이 더 좋겠지만
집에 고기는 없어서
명절 선물로 들어온 스팸을 사용했습니다
우선 양파부터 길쭉하게 채 썰고요
팬에 기름을 두르고
중간정도의 불에서 캬라멜화 시켜줍니다
양파를 타지 않게 볶아주면서
남은 재료들도 길쭉하게 채 썰어주세욤
감자랑 당근이랑
스팸도요 ~!
양퍄가 카라멜화 되가고 있으면
채썬 재료들 모두 넣고 볶아요
1분정도 휘리릭 볶고
모든 재료가 물에 잠길만큼 물을 붓고
감자가 익을때까지
보글보글 끓여줍니다
재료가 익었다 싶으면
카레가루 풀어주세요
모든 재료들이 잘 섞이게 해주고요
많이 묽다 싶으면 더 쫄여주고
되직하다 싶으면 물을 부어 농도를 옅게 해주어요
3분정도 뒤적뒤적해주면 백종원 카레 만들기 완성~!
뜨거운밥위에 올려도
찬밥 위에 올려도 궁합 딱 맞죠
김치 하나만 있어도
한그릇 뚝딱 해치울수 있답니다! :)
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